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广东省食品药品监督管理局关于2018年第29期食品监督抽检信息的通

编辑:小豹子/2018-08-03 17:35

  (一)酒类不合格6批次:1.雷州市好又多购物广场有限公司销售的标示为湛江市山花酒厂2015年7月2日生产、规格为480ml,32%vol/瓶的人参王酒,酒精度检出值为26.5%vol,未达到标准规定(32.0±1.0%vol)。检验机构为广东省食品检验所(广东省酒类检测中心);2.河源市广晟百货有限公司凯旋分店销售的标示为湛江市坡头区长力酿酒厂2015年5月15日生产、规格为500ml/瓶;酒精度:35%vol的精品海蛇酒,酒精度检出值为32.2%vol,未达到标准规定(35.0±1.0%vol)。检验机构为广东省食品检验所(广东省酒类检测中心);3.湛江市坡头区官渡金田自选商店销售的标示为吴川市大山江兴梅酒厂2018年1月2日生产、规格为18%vol 600ml/瓶的永鹿广东米酒,酒精度检出值为12.6%vol,未达到标准规定(18.0±1.0%vol)。检验机构为广东省食品检验所(广东省酒类检测中心);4.湛江市坡头区官渡金田自选商店销售的标示为吴川市大山江兴梅酒厂2018年2月20日生产、规格为450ml 40%vol/瓶的永鹿米香曲酒,酒精度检出值为28.2%vol,未达到标准规定(40.0±1.0%vol)。检验机构为广东省食品检验所(广东省酒类检测中心);5.中山市乐万佳商贸有限公司销售的标示为吴川市济生堂酒业有限公司2017年9月29日生产、规格为33%vol,510ml/瓶的蛇蚧酒(露酒),酒精度检出值为30.7%vol,未达到标准规定(33.0±1.0%vol)。检验机构为广东省食品检验所(广东省酒类检测中心);6.广州市白云区石井生润百货商店销售的标示为吴川市聚仁堂保健酒有限公司2016年5月8日生产、规格为50%vol,500mL/瓶的韩 小烧酒,酒精度检出值为47.8%vol,未达到标准规定(50.0±1.0%vol);甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)检出值为0.00264g/kg,不符合标准规定(不得使用)。检验机构为广东省食品检验所(广东省酒类检测中心)。

  澳新食品标准局发布通知公告54-18,拟修订A1129号申请附表15中S15—5(可作为食品添加剂的物质清单)中强力甜味剂罗汉果提取物的最大使用浓度,征求意见截止时间为2018年8月31日。

  具体内容见下表:

  产品中文名称

  产品英文名称

  最大使用浓度(mg/kg)

  果蔬酱(果酱、酸辣酱和相关产品)

  Fruit and vegetable spreads including jams, chutneys and related products

  1100

  糖果

  Confectionery

  1000

  加工粮谷及产品,面制品

  Processed cereal and meal products,Flour products

  1000

  饼干、糕点

  Biscuits, cakes and pastries

  1000

  特殊用途食品

  Food for special medical purposes

  1000

  餐桌甜味剂

  Table-top sweeteners

  8000

  调味料和配料

  Sauces and toppings

  5000

  依据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例等有关规定,江西省食品药品监督管理局本期公布抽检信息涉及7大类食品459批次样品,现将抽检信息公布如下:

  一、总体情况:本次抽检7类食品459批次样品。其中, 食用油、油脂及其制品165批次,合格163批次,不合格2批次;水果制品38批次,合格37批次,不合格1批次;淀粉及淀粉制品37批次,合格34批次,不合格3批次;蔬菜制品125批次,合格125批次;蜂产品47批次,合格47批次;乳制品15批次,合格15批次;薯类和膨化食品32批次,合格32批次。产品合格和不合格信息详见附件。

  二、不合格样品具体信息如下:

  1.标称江西赣花油脂有限公司生产的野山茶油(生产日期/批号:2016-1-5),过氧化值检出值7.5mmol/kg,标准规定为≤6.0mmol/kg。检验机构为江西省食品检验检测研究院。

  2.标称江西赣花油脂有限公司生产的野山茶油(生产日期/批号:2016-1-12),过氧化值检出值8.3mmol/kg,标准规定为≤6.0mmol/kg。检验机构为江西省食品检验检测研究院。

  3.标称江西百利食品有限公司生产的蜜汁南瓜(生产日期/批号:2017-9-3),菌落总数检出值19000;25000;14000; 43000;40000CFU/g,标准规定为n=5,c=2,m=1000, M=10000CFU/g。检验机构为江西省食品检验检测研究院。

  4.标称宜黄县神峰百合种植专业合作社生产的神岗百合粉(生产日期/批号:2018-3-20),霉菌和酵母检出值2300CFU/g,标准规定为≤1000CFU/g;菌落总数检出值400000;430000;380000;380000;440000CFU/g,标准规定为n=5,c=2,m=10000,M=100000CFU/g。检验机构为江西省食品检验检测研究院。

  5.标称宜黄县神峰百合种植专业合作社生产的神岗百合粉(生产日期/批号:2018-4-2),霉菌和酵母检出值2500CFU/g,标准规定为≤1000CFU/g;菌落总数检出值470000;460000;430000;490000;460000CFU/g,标准规定为n=5,c=2,m=10000,M=100000CFU/g。检验机构为江西省食品检验检测研究院。

  6.标称宜黄县神峰百合种植专业合作社生产的神岗百合粉(生产日期/批号:2018-4-8),霉菌和酵母检出值2700CFU/g,标准规定为≤1000CFU/g;菌落总数检出值460000;410000;400000;480000;440000CFU/g,标准规定为n=5,c=2,m=10000,M=100000CFU/g。检验机构为江西省食品检验检测研究院。

  特别提醒消费者,如购买或在市场上发现通告所列的不合格食品时,请拨打食品安全投诉举报电话12331进行投诉举报。食品安全消费提示信息网址:http://www.jxda.gov.cn/ZWGK/ZWTG/YPBLFY/index.html

  附件: 本次检验项目.doc

   部分不合格项目的小知识.doc

   食用油、油脂及其制品监督抽检产品不合格信息.xls

   水果制品监督抽检产品不合格信息.xls.

   淀粉及淀粉制品监督抽检产品不合格信息.xls

   食用油、油脂及其制品监督抽检产品合格信息.xls

   水果制品监督抽检产品合格信息.xls

   淀粉及淀粉制品监督抽检产品合格信息.xls

   蜂产品监督抽检产品合格信息.xls

   乳制品监督抽检产品合格信息.xls

   蔬菜制品监督抽检产品合格信息.xls

   薯类和膨化食品监督抽检产品合格信息.xls

  近期,宁夏回族自治区食品药品监督管理局组织抽检(国抽任务)蜂产品、食糖、速冻食品、调味品和饮料5类19批次样品,合格18批次,不合格1批次。检测项目见附件。根据食品安全国家标准,个别项目不合格,其产品即判定为不合格产品。具体情况通告如下:

  一、总体情况:蜂产品3批次,合格样品3批次;食糖5批次,合格样品5批次;速冻食品3批次,合格样品3批次;调味品3批次,合格样品3批次;饮料5批次,合格样品4批次,不合格样品1批次。

  二、不合格产品情况如下:

  石家庄享念饮品有限公司生产的中老年高钙核桃露,不合格项目为亚麻酸/总脂肪酸%,(花生酸+山嵛酸)/总脂肪酸%,亚油酸/总脂肪酸%,油酸/ 总脂肪酸%,检验机构为宁夏回族自治区食品检测中心。

  三、对上述抽检中发现的不合格产品,生产企业所在地食品药品监管部门已责令企业查清产品流向,召回不合格产品,并分析原因进行整改;经营单位所在地食品药品监管部门已立即采取下架等措施,控制风险,并依法予以查处。

  特此通告。

  附件: 1.本次检验项目.doc.

   2.蜂产品监督抽检合格产品信息.xls

   3.食糖监督抽检合格产品信息.xls

   4.速冻食品监督抽检合格产品信息.xls

   5.调味品监督抽检合格产品信息.xls

   6.饮料监督抽检合格产品信息.xls

   7.饮料监督抽检不合格产品信息.xls

   8.关于部分检验项目的说明.doc

  宁夏回族自治区食品药品监督管理局

  2018年7月20日

  近期,根据《中华人民共和国产品质量法》、《浙江省产品质量监督条例》的规定,浙江省质量技术监督局组织开展了全省餐具洗涤剂产品监督抽查,抽查了杭州、台州、宁波、嘉兴等地区37家企业的37批次餐具洗涤剂产品,不合格10批次,批次不合格率为27%。产品不合格项目主要集中在标识、总活性物质含量、标志项目。

  附件: 2018年餐具洗涤剂产品监督抽查结果汇总表.doc

  消费指南:

  1.看产品包装。产品包装上标识应图案字迹清晰,如模糊不清则不要选购,可能为劣质或假冒产品。产品标签的信息应齐全,如产品的生产许可证、产品标准号、生产厂厂名、厂址、净含量、生产批号或生产日期和保质期或限期使用日期、使用说明等。

  2.看产品保质期。餐具洗涤剂产品保质期一般在2~3年之间,因此选购时要注意生产日期或保质期,尽量购买近期生产的产品。

  3.感官判断,符合标准的产品应无异味、液体无分层、无悬浮物或沉淀物。

  4.使用后应立即盖上,防止受污染。平时应贮存在温度不高于40℃,通风干燥且不受阳光直射的场所。

  农产品质量安全关系人民群众身体健康,关系农业长远发展。2006年11月1日起,农产品质量安全法施行。今年,全国人大常委会首次对该法进行执法检查。其中,当前开展农产品质量安全工作和法律实施中存在的主要问题,是本次执法检查的重点之一。

  农产品质量安全法施行以来,对转变我国农业发展方式,提升农产品质量,保障人民群众的身体健康和生命安全发挥了重要作用。但是,12年来,农产品质量安全法及相关配套规章从未进行过修订。随着经济社会发展和改革的不断深化,农产品质量安全法及其相关规定已明显不适应当前农产品质量安全监管形势。

  执法检查中,各地有关部门反映,部分农产品质量安全标准制修订严重滞后,给农产品的检验检测、监管执法带来困难。此外,一些新问题甚至处于无法可依状态,比如,农产品生产过程可追溯制度因为缺少上位法,就存在责任主体不明确、标准不统一、多龙治水、与市场分工边界模糊等问题。建议对农产品质量安全法及时予以修订,着力解决部门监管职责分工、畜禽屠宰检疫、产地准出与市场准入、农产品质量追溯、监管执法与技术支撑保障等问题,使相关监管领域有法可依。

  尽快解决与食安法衔接问题

  2015年,遵循“四个最严”的原则,食品安全法在修订中对食品安全违法行为设定严格的法律责任,对食用农产品质量安全标准、食用农产品的市场销售、有关质量安全标准的制定、有关安全信息的公布和农业投入品作出了新的规定。

  被誉为“史上最严”的新食安法正式施行之后,实践中,部分地方出现农产品质量安全法与新食品安全法混用凤凰彩票娱乐平台(5557713.com)或者择法而用的现象。广西南宁市江南区食药监局副局长兰海红坦言,由于农产品质量安全法的规定时间较久,而且内容都比较原则,目前在实践工作中,基层执法部门基本不会适用该法,而是直接适用新的食品安全法。而一些基层执法人员对农产品质量安全法的了解也不多。

  值得一提的是,由于食用产品监管链条长、环节多,实践中还存在着部门监管职责不清、监管空白的问题。农业部门、交通部门与食品药品监管部门对“有形”市场和“无形”市场界定尚存在争议,运输、储存和水产品暂养等环节、场地的部门监管职责尚未明确,类似“豆芽”监管难的问题还不同程度存在。

  另外,还有地方反映,现行农产品质量安全法相关规定与修订后的食品安全法、《农药管理条例》等法律法规也还存在一些不一致的地方,对市场销售食用农产品适用的法律法规执法尺度不一,罚则内容和处罚金额各不相同。比如,按农产品质量安全法第五十条第二款、第三款的规定,对农产品销售企业、进入农产品批发市场中销售农产品的经营者可以处二千元以上二万元以下罚款;按食品安全法第一百二十四条的规定,违法生产经营货值金额一万元以下的,并处五万元以上十万元以下罚款,货值金额一万元以上的,并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款。两部法规处罚标准不一致,导致地方执法部门存在执法困难。

  鉴于此,地方建议,突出法律协调性和统一性,处理好农产品质量安全法与食品安全法有效衔接,实现两法并行,各有侧重。

  违法成本低处罚力度较弱

  “我们在按照现行法律法规对农产品进行监督抽查工作过程中,有时存在经营户或种植户拒绝抽样的情况,但由于现行法律法规没有配套强制性的规定,难以对他们进行强制性处罚,导致执法工作难度较大。”执法检查中,崇左市相关部门向执法检查组反映了实践中存在的执法难题。

  据了解,现行农产品质量安全法的处罚力度偏弱,一般罚款额度都规定在2000元以内,最高额度为2万元。违法成本低,对违法犯罪分子难以起到震慑作用。另外,法律责任中并未对散户农民设定行政处罚,这也被凤凰彩票网(fh643.com)视为在一定程度上是对散户农民违法行为的纵容。而散户农民由于缺乏必要的质量安全知识和标准化生产技能,往往更容易出现不规范用药和农兽药残留超标问题,如果不设处罚,将难以保障农产品质量安全。

  此外,现行农产品质量安全法规定的农产品质量安全责任主体主要是农产品生产企业、农民专业合作社。许多家庭农场、种粮大户种植养殖的规模相当大,但因法律未对其设定处罚措施,而逃避了法律的约束。一些农民专业合作社为松散型组织,其往往以否认该农户是成员等形式,逃避承担相应责任,给执法造成困难。

  尽管2007年《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》已将分散农户纳入监管范围之内,但其法律效力远不及农产品质量安全法,且在实际执行过程中很少被引用为执法依据。由于分散农户基数大,农业生产不够规范,存在较大的管理隐患。

  鉴于此,广西壮族自治区政府建议适当扩大农产品法律责任主体,将散户纳入法律调整范围,强化生产经营主体责任。还有地方建议,加大对农产品质量安全违法行为的处罚力度,对违法生产经营者实行最严厉的处罚,突出各类主体责任,建立健全地方政府和监管部门的管理责任综合运用民事、行政、刑事等手段,建立最严格的法律责任制度,对失职渎职的地方政府和监管部门实行最严肃的问责。同时,将《关于办理危害食品安全刑事案件适用法律若干问题的解释》《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》中行之有效的规定纳入法律,健全食用农产品行政执法与刑事司法衔接机制,明确违法犯罪案件移送要求,进一步提高执法力度。

  “从明天起,关心粮食和蔬菜。”即便是在充满诗意的春暖花开的向往生活中,“菜篮子”和“米袋子”也是不可缺少的。

  农产品质量安全直接关乎人民群众的身体健康、生命安全,也关乎到社会的稳定。随着经济社会发展,人民生活水平不断提高,农产品质量安全问题进一步凸显。一方面,可以看到,农产品质量安全法施行十多年来,我国农产品质量整体水平有很大的提高,高质量的农产品大量涌现,低质劣质、假冒伪劣的农产品大量减少。但肯定成绩的同时,现在人民群众对吃的、喝的,其实并没有完全放心。

  细心观察不难发现,人们的很多生活习惯已经慢慢发生了变化:吃米要多淘,而不再是像以前那样最多淘两遍;吃菜要多泡,哪怕是知道这样会损失很多维生素;吃肉要多洗,生怕洗不干净吃了对身体有害;吃果要剥皮,不削皮就吃,心里不放心……之所以形成这些生活习惯,说明人民群众对农产品的质量安全还是有疑虑的。而从相关检测部门公开的资料来看,就全国来说,一些地方的农产品质量问题还是比较严重的,人民群众对有些地方的农产品是不信任的。

  与环境污染不同,很多时候,农产品质量的好坏是无法用肉眼直观判断的,甚至有些有毒有害的农产品,看起来品相反倒更好,如果不经过专业检测,很难搞清楚到底质量如何。正因为如此,政府的监管工作就显得尤为重要。农产品质量安全如果不能让群众放心,那政府的管理能力就不会被信任。而一旦公众对政府失去信心,后果就会很严重。所以,从某种程度上讲,农产品质量安全工作其实就是人心工程。

  其实,目前对于农产品质量,普通民众的要求并不高,绝大多数人并没有追求所谓的品牌农产品,只要无毒无害、吃不出毛病的就行,还远没有达到追求高质量、高品质农产品的阶段。在此次全国人大常委会农产品质量安全法执法检查中,记者跟随部分执法组成员对广西南宁的部分农贸市场进行了临时检查。检查中,记者随机采访了多位消费者,当被问及“挑选农产品时都有什么标准”“会不会担心蔬菜瓜果中有农残”等问题时,回答都是惊人的一致——买菜,就是想吃啥买啥,哪个看着顺眼就买啥。至于农残问题,大家也都选择了相信,相信市场会把好关、相信政府会做好监管。

  消费者的“相信”,是对政府部门监管工作的肯定,同时,如何不辜负这份“相信”,还需要政府、生产者、经营者的继续努力。安全放心是农产品质量安全工作的最大诉求。要让人们吃得健康,就要重视农产品的质量,而要保证农产品的质量,就必须把好农产品的种植关、检测关。对于政府部门来说,要加强监管,让消费者进入市场买东西时不再为假冒伪劣而担忧。对于生产者、经营者来说,要努力做到保证质量达到优质,保证自己经手的农产品不但无害还要有益。

  民以食为天,官以民为本。执政为民,必须要保证人民群众的健康安全,必须落实在具体的生活上。不但要让人民群众吃饱吃好,还要吃得快乐、吃出健康。

  让人民群众吃得放心、安心、可心、舒心,这既是以人为本的应有之义,也是农产品质量安全工作最基本的要求。

  农产品质量安全法是规范农业生产经营活动、维护农产品质量安全的法律保障。7月18日至21日,由全国人大常委会副委员长吉炳轩带队的全国人大常委会农产品质量安全法执法检查组在广西进行为期4天的执法检查工作。据了解,这是农产品质量安全法自2006年施行以来的首次执法检查。

  在桂期间,执法检查组先后来到钦州、崇左、凭祥、南宁四地,对大蚝、甘蔗、火龙果、杏鲍菇等标准化生产基地,屠宰和肉类加工公司,大型农产品批发市场以及多个食品药品检验中心(所)等进行实地检查。

  在进行实地检查以及听取自治区情况汇报后,吉炳轩指出,近年来,广西党委、政府坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导,认真贯彻落实党中央的决策部署,各项工作取得了突出成绩。不论是农业绿色发展意识、农产品质量安全意识,还是农产品市场管理意识都很强。在具体工作中,各级政府及其有关部门加强监管,从根本上保障和提高农产品的质量。同时注重农产品基地建设,并积累了丰富的经验。但应该认识到,农产品质量安全工作任务还是相当艰巨的,还要继续努力做好各项工作。

  狠抓源头

  政府监管部门加大管控

  投入品的质量安全及科学使用,是农产品质量安全监管的重点和难点。21日,在广西贯彻落实农产品质量安全法情况汇报会上,执法检查组成员、全国人大代表、广西植保总站副站长王华生率先发问时,首先就提到了关于农药的使用和管理问题。

  “我们知道,农产品质量安全是‘产出来’和‘管出来’的。但是我认为,‘产出来’是重点,因此要重点抓安全生产,将来农产品质量好了,检测等监管工作自然就会轻松下来。我们想了解一下,小规模种植养殖户的自律和监控方面,广西有哪些经验、哪些做法可以在全国推广应用?在投入品管理上都有哪些做法?是否可以进行全国推广?”王华生抛出了问题。

  “我来回答这个问题。代表提出的问题,实际上就是千家万户生产的农产品质量安全怎么监管的问题。”王华生话音刚落,广西农业厅副厅长王凯学立即进行了回应。

  据王凯学介绍,2014年,自治区制定了《高毒农药定点经营和实名购买制度》《农药经营产品备案管理制度》《农药产品溯源管理制度》3项管理制度,建立了农产品质量安全监管信息系统,对高毒农药定点经营示范门店配套了电脑等电子信息设备,安装了追溯系统软件,制定了相应的经营管理制度,严格实行高毒农药定点经营、专柜销售、实名购买、电子档案、溯源管理,基本实现了销售的高毒农药100%来源可追溯、100%去向可跟踪、100%质量有保证“三个100%”的目标。

  与此同时,自治区对假冒伪劣农药实行专项治理。“我们现在是禁止了许多高毒农药或禁限用农药,但是市场上一些不法分子在农药中添加了高毒或禁限用农药,农民并不知道,在使用以后农产品质量安全出了问题,对广大农民造成严重伤害,所以要加大监管,保障农民群众利益不受侵害。”王凯学说。

  除了对投入品加强管理之外,据王凯学介绍,下一步,广西农业部门将在市场上尽快推进基地准出和市场准入对接机制,倒逼农户提高种养的质量安全意识。目前,南宁市已经在农产品准出和市场准入方面作了尝试。严格的市场准入之下,加之农业部门和食药监部门在市场准入方面对接很好,一些散户如果没有按农产品质量安全要求去做、达不到准入条件,产品就没有办法进入市场。

  “目前南宁试点工作已经初见成效,市场现场抽验绝大部分都没有问题。这就说明南宁市的农产品准出和市场准入是很成功的,效果明显、意义重大。”王凯学说。

  创新模式

  市场开办方落实主体责任

  7月20日,上午10点,广西南宁淡村市场。

  这里是南宁乃至广西最大的批零兼营市场,占地近60亩,有铺面、摊位2800多个,拥有经营业主15000多户,每天有15万人次进场交易,年成交额达50亿元。南宁市60%的市政府及军队机关饭堂、学校、酒楼餐馆的肉类蔬菜都是由这里供应。

  此时,淡村市场最繁忙的每天凌晨三四点批发阶段已经过去,算是一天中人流量较少的时间段,但依旧车来车往,相当热闹,前来采购日常所需蔬菜、肉类、水果等的市民络绎不绝。在淡村市场买菜,已经成为很多南宁百姓的生活习惯,很多人都是这里的常客。

  这么大的市场怎么管?靠的就是市场开办方落实主体责任。“我们现在能做到‘来可查、去可溯’,从我们市场买的农产品,质量绝对过关。”淡村农贸市场食安负责人陆发军告诉记者,2016年7月,淡村市场建立了区域性食品安全快检中心,目前,配备6套检测仪器、12名检测人员,每天有专人进行巡查,会对50至60个品种进行随机抽检,还会携带便携式快检设备在摊位上随时抽检。目前,这个检测中心已经成为南宁农贸市场里覆盖面最广、检测品种最多、检测项目最齐全的单位。

  为了亲自检验一下快检效果,记者走进市场,在一些蔬菜摊上随机挑选了韭菜、芥蓝、盖菜、菜心四种蔬菜。15分钟后,快检结果显示,全部合格。

  陆发军介绍说,以前,对于市场抽检,经营户们都不太配合,因为一旦被查出问题,生意必定受影响。现在摊主不但配合,甚至希望市场每天都来抽检他们的菜,这样来买菜的人会更多,生意也会更好。凡是在日常快检中被检出农残超标以及经营其他不合格食品的摊点门店,市场方面将立即采取停摊处理并根据合同约定进行一定数额的违约处罚。

  从“怕检验”到“不怕检”“欢迎检”,伴随市场主体责任的落实,各农贸市场发生了本质的变化。据了解,2016年,广西自治区食药监局与区农业厅、区水产畜牧兽医局联合下发《关于加强食用农产品产地准出与市场准入衔接工作的意见》,要求进入广西批发、农贸市场销售的畜禽水产品必须有检验检疫等合格证明文件。目前,广西正在建设全区市场销售食用农产品质量安全快检监测系统,计划于今年年内实现全区每个乡镇(街道)配备农残和兽残测试仪各一台,市场开办方每天开展农药兽药残留检测,并在市场公示检测结果。全区已有637个乡镇完成了2017年采购计划,并于当年12月底完成系统对接、试运行与基础数据录入。

  市场主体责任的落实,不但确保了农产品的质量安全,还树立了市场的良好信誉,带来的是消费者的满意和放心。多位前来买菜的市民被问及“是否会担心农药残留”“是不是对买的菜放心”等问题时都表示,不会担心,因为相信在正规市场买的东西不会出问题。

  追溯管理

  基地建设积累有效经验

  钦州大蚝,学名近江牡蛎,是全过程无投料无投药的海上牧养绿色产品,也是当之无愧的舌尖美味。将大蚝外面坚硬的壳撬开,再加入芥末等蘸料后直接入口,鲜美的味道充斥口腔,刺激的快感让人回味无穷。因此,生吃大蚝是很多美食爱好者的心头好。但是想要培育出优质鲜美的生蚝,对养殖环境要求很高,尤其是海水质量,更是重要因素。

  钦州,被誉为“中国大蚝之乡”,是我国大蚝的主产区及苗种供应地,培育的蚝苗产量占全国的70%。19日,执法检查组来到钦州滨海新城钻石海岸检查大蚝养殖基地生产情况。

  在养殖现场,记者看到,每一只钦州大蚝身上都绑有二维码,用手机扫码之后,这只大蚝的前世今生立即呈现眼前,让人吃起来更加放心,这一切都得益于钦州市大力实施的食用农产品质量安全追溯体系建设。

  据介绍,为了保证大蚝的优良品质,近年来,钦州市高度重视向海经济发展,积极开展入海河流和近岸海域水质治理,加大大蚝养殖海域水质监测。2017年,钦州创建了钦州港区七十二泾大蚝养殖(核心)示范区,成为自治区现代农业特色核心示范区。示范区以“公司+合作社+农场+农户”的经营模式,加强养殖水域水质监测,对企业的投入品购进、生产用药、产品采收、检测数据、销售去向进行全程记录并上传公开,消费者可以通过查询机、手机等终端扫描产品的二维码,查询到相关质量安全信息,确保放心消费。

  钦州大蚝基地建设是自治区基地建设的一个缩影。为确保农产品质量安全,广西狠抓大宗农产品基地建设与质量安全把控,不断加强农产品生产过程管理,构建起农产品质量安全追溯体系,强化产地准出和市场准入衔接,加强农产品品牌建设。截至目前,全区共有300多家“三品一标”企业(合作社)试点推行农产品质量安全追溯管理。全区90%以上兽药经营企业安装使用兽药GSP管理系统,约2000家养殖企业联网使用广西养殖环节动态监管系统,已有36家无公害养殖企业开展产品挂标上市试点工作,确保“舌尖上的安全”。

  日媒称,7月20日是“土用丑日”(日本集中消费鳗鱼的日子),由于鱼苗捕捞量严重减少的影响,鳗鱼供应比往年更为短缺。由于批发价上涨,很多料理店决定涨价,“鳗鱼饭”正在成为无法随意吃到的食物。但是,鳗鱼饭酱汁的咸甜美味难以舍弃,今年也出现了一些令商家开动脑筋的替代品。

  据《日本经济新闻》网站7月23日报道,在日本,鳗鱼批发价比2017年上涨四成。位于东京日本桥的老店“大江户”的鳗鱼饭涨至1人份9000日元(约合人民币544元),比去年上涨1800日元(约合人民币109元)。最受欢迎的“鳗鱼饭”从3600日元(约合人民币218元)涨至4000日元(约合人民币242元),据悉这一价格是10年前的两倍。

  该店第九代店主涌井恭行苦恼地表示,“不进一步涨价就会亏本,而涨价就会导致顾客流失”。在名古屋市运营鳗鱼料理店的“白河”自2013年以来,时隔五年调整了价格。当地名产“Hitumabushi”(鳗鱼桶饭)提价300日元,涨至2750日元(约合人民币166元)。该公司社长森田大延表示,“不断摸索能不能维持原价,但进货价显著上升,只好不得已涨了价。”

  报道称,运营超市“雅品嘉(APITA)”和“PIAGO”的UNY公司自今年起推出“土用牛日”,主打牛肉。在20日的夹报广告和精肉卖场,该公司都宣传了桶装米饭上放炒牛背肉的“Hitumaushi”(牛肉桶饭)以及使用厚切牛排的“牛排盖饭”。该公司公关负责人表示,“鳗鱼的采购减少,于是选中了同样有营养的牛肉”。此外,永旺零售也推出了“代替性烤鳗鱼”,出售烤鲭鱼和烤猪五花肉。

  在替代品中,烤鲶鱼最受关注。由于鳗鱼捕捞减少,近畿大学积极养殖鲶鱼,于2016年正式开始销售,其宣传语是“近大出品的山寨货”。该校表示,“反复进行了饵料和水质的研究”,烤鲶鱼看上去几乎和鳗鱼没有差别,口感也相近。

  7月,“推特”上出现了名为“鳗鱼扑灭活动”的账号。账号的真实意图不明,发布的内容包括鳗鱼的捕捞量和交易价格的变动等。截至20日,有约1.5万人关注该账号,可见社交网络(SNS)的用户非常关注鳗鱼。

  日本中央大学保全生态学准教授海部健三指出,“鳗鱼呈现减少态势,在不远的将来有可能无法吃到”。日本、韩国、中国自2015年起规定了白仔鳗养殖量的上限,但日本海部表示,这种规定“并非基于科学依据,要想持续食用,需要调整上限量”。

  胡春华指出,推进奶业振兴,必须抓住关键环节,着力提高供给体系的质量和效率。要加强优质奶源基地建设,就地就近保障高产优质饲草料供应,加强良种奶牛繁育推广,深入开展养殖标准化示范创建,促进养殖节本增效。要健全以奶农为核心的生产经营体系,积极发展家庭牧场,培育壮大奶农合作社,扶持合作社和养殖场建设加工厂。要加大对奶农政策扶持力度,培育引进专业人才,增强奶农市场竞争和抵御风险能力。要做强做优乳制品加工业,支持企业创新研发。要建立全过程乳品质量安全监管和追溯体系,严厉打击违法行为,保障乳品质量安全。

  食品伙伴网讯 根据1-6月未准入境的食品化妆品信息,食品伙伴网统计发现,2018年上半年有42批次化妆品未准入境,总计重量为61610.158千克。

  统计显示,未准入境的不合格化妆品来自瑞典、美国、台湾地区、英国、澳大利亚、斐济、日本、阿联酋、韩国、以色列10个国家或地区。其中,来自美国、斐济的产品最多,占了全部不合格化妆品的四成多。

  

  上半年不合格进境化妆品产地分布图

  这些产品的进境口岸有北京、深圳、浙江、天津、上海、山东、广东、江苏8个,其中,山东、广东、深圳3个口岸的不合格产品数量居多。据悉,这些未予准入的化妆品都已在进境口岸依法做退货或销毁处理。

  

  相关进境口岸的不合格化妆品数量

  统计还显示,产品未准入境的原因有:标签不合格、货证不符、未按要求提供证书或合格证明材料、未按要求提供化妆品证书、微生物超标、羟苯甲酯超标。其中,近七成的产品为货证不符或者未按要求提供证书或合格证明材料。

  

  未准入境的事实

  这些不合格的化妆品中不乏一些熟知的品牌,例如:花王的3批次花王儿童牙膏(葡萄味、哈密瓜味、草莓味)检出标签不合格,共计134.4千克;SUNSTAR巧虎2批次儿童牙膏(葡萄味、草莓味)检出羟苯甲酯超标,共计1478.4千克。另外还有 AHAVA钻石之光海泥面膜、比那氏漱口水(蜂胶味)、碧冰清凉舒缓凝胶、奥美黛VE面霜等产品。

  食品伙伴网提醒化妆品进口企业:进口前与外方确认产品标签、成分及功效的真实性和准确性,对产品是否符合我国的相关法律法规及标准进行评估审核,并与外方明确相关法律责任,不要进口不符合我国标准的产品。同时,广大消费者在选购进口化妆品时要注意:查看商品有无中文标签;从正规渠道购买化妆品,并索要购物凭证。

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  夏季原本是乳企销售旺季,但各地却在上演乳企价格战,广州市场也不例外。日前,南都记者走访了广州各大卖场,发现蒙牛、伊利两大企业促销力度尤其大。业内分析,两大龙头企业大打价格战除了冲销量,还有一个重要原因就是联手挤压地方市场。

  各品牌纯牛奶集中参与促销

  南都记者走访了广州市内的沃尔玛、广百百货、华润万家等相关超市,看到参与促销的多是光明、风行、伊利、蒙牛等品牌,其中,又是这些品牌旗下的纯牛奶集中参与促销。记者粗略统计,这些产品促销力度从9%到40%多不等。而又以伊利、蒙牛为首的两大品牌促销最“凶”,涉及的纯牛奶系列及促销幅度均是最大、最广。

  在沃尔玛、华润万家超市,伊利、蒙牛旗下多款系列产品参与促销,其中在沃尔玛,原价43 .2元的伊利纯牛奶和原价42.7元的蒙牛纯牛奶打折后的价格都为34 .8元。此外,伊利旗下的舒化无乳糖牛奶也参与促销,和安慕希酸奶一起两箱“捆绑”售价是69块钱,折扣力度约为28%.蒙牛旗下特仑苏环球精选纯牛奶原价每箱88块,两箱99块,折扣约为43.75%。

  在广百百货,参与促销降价的牛奶除了风行仙泉湖牧场纯牛奶、风行礼装纯牛奶,其他绝大部分都是“蒙牛家族”的,包括蒙牛巴氏杀菌纯牛奶、特仑苏有机奶、特仑苏低脂奶等。其中,蒙牛纯牛奶的折扣力度最大,为33.4%。

  走访过程中,记者观察到,各大超市内,纯牛奶货柜的售货员数量最多,基本每一个品牌的牛奶货柜前都会有两到三个促销员,她们热情地吆喝着,向顾客报出优惠的价格,招揽顾客购买促销牛奶。而在参与促销的牛奶品牌中,蒙牛特仑苏的促销员尤其多。

  另一个广州牛奶钟姓经销商也称,现在是销售旺季,纯牛奶很少有企业打低价的,低也不会低很多,只有蒙牛跟伊利促销比较厉害,“十六支装的纯牛奶,原本售价是33、35元的,它们能降到29.9元,基本没有利润可言。”

  两家打价格战为冲销量?

  对此,蒙牛相关负责人昨日回应南都记者时否认促销“凶”一说,“我们促销和其它品牌并无太大区别,纯牛奶是我们基础产品,而且适逢世界杯营销,可能给外部造成了促销很厉害的一种印象”,同时他表示,华南是蒙牛产品的重要市场,希望为更多的消费者提供更优质更实惠的产品。而对于夏季促销大战一事,伊利方面表示,不便回应,并称,因此事不涉及具体集团事宜,且每个区域销售策略不一,没法正式回答。

  对于蒙牛伊利旺季促销做法,上述钟姓经销商解读称,两家主要是为了抢客户,“这个促销价是没有利润的,只是为做个销量,而且夏天是最好冲销量的季节,冬天再便宜都没用,天气冷没喝牛奶的欲望”。而对于奶企为何要选用纯牛奶冲销量,她告诉记者,“广州人对纯奶的需求量最大,二三线城市的话,风味奶销得好”。

  而近年来,伊蒙两家公布的业绩数据也呈现“你追我赶”态势。今年3月27日,蒙牛发布了2017年业绩报,营收601.556亿元,同比增长11 .9%;在各项业务中,液态奶占比88%,总收入为530 .15亿元,同比增长10%.7月18日,蒙牛官网发布消息称,预计2018上半年收入和盈利分别增长18%和57%.4月27日,伊利发布的2017年年报显示,实现营收680 .58亿元,同比增长12.29%,净利润60 .03亿元,同比增长5.89%,其中液态奶营业收入557 .66亿元,同比增长12.61%。同时,伊利股份2017年度董事会工作报告显示,2018年公司计划实现营业收入770亿元,利润总额75亿元。

  国内原奶价格回落支撑促销大战

  对于国产液态奶乳企的价格战,高级乳业分析师宋亮分析认为与进口牛奶有关,“特别是去年、今年进口牛奶的量越来越大,而且进口牛奶的价格越来越便宜,对国产牛奶造成了很大的冲击,比如说广州市场上一些进口牛奶的价格打折时便宜到十块钱一公斤,九块、十块钱一升”。而选择在夏季对纯牛奶促销,他则解释为,华东华南地区,很多消费者特别是年轻消费者夏季更倾向喝低温奶,“这种消费习惯客观上会造成常温奶的消费量下降,从而引发促销。”而伊利蒙牛大促销背后的最重要原因,他认为价格战是大企业对小企业进行市场挤压的一个手段,“近两年,乳业市场集中度进一步提升,在区域市场,龙头企业联手压价侵蚀地方乳企的市场份额。”

  此外,宋亮认为,国内原奶价格的回落也是支撑伊蒙两家促销大战的因素之一。据观研天下发布《2018年中国原奶行业分析报告———市场运营态势与投资前景预测》显示,进入生产旺季,国内原奶价格趋势下行,今年5月,国内原奶均价延续回落趋势,据农业部最新数据,5月16日主产区生鲜乳最新报价为3 .41元/kg,同比下降1.16%,环比下降0 .58%。5月生鲜乳均价为3 .42元/kg,较4月环比下降0 .84%,较去年同比下降1.06%。

  地中海饮食指地中海沿岸的饮食风格,包含水果、蔬菜、坚果、五谷杂粮、橄榄油和鱼类等。以往研究表明,它能抵御心脏病、老年痴呆症和癌症。意大利博洛尼亚大学研究人员对1150名年龄在65~79岁的参试者进行了一年多的随访,其中一半人坚持食用以橄榄油、坚果等为主的地中海饮食,同时少吃乳制品和肉;另一半人的饮食不受限制。参试者被全程记录腰椎、下背部以及股骨颈处的骨密度。分析结果显示,与饮食随性者相比,那些坚持地中海饮食的参试者并未随年龄增长出现骨密度下降,反之,他们的股骨颈部位骨密度有了明显提升。股骨颈是连接大腿根部与臀部的骨骼,骨质疏松症患者此处很容易骨折。

广东省食品药品监督管理局关于2018年第29期食品监督抽检信息的通